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　　原标题：14个项目签约，总投资46.1亿元！泉港这个镇上半年招商成绩单→

　　今年来，涂岭镇认真做好招商工作，围绕现代物流商务、生态文旅休闲、食品等新兴业态，狠抓项目策划、招商、落地，1-6月招商项目29个，正式签约14个，投资46.1亿元，完成率居全区头部。日前，已经投产的泉州市禾禾餐饮管理有限公司就是其中之一。

　　上午8点多，位于涂岭镇驿峰路的泉州市禾禾餐饮管理有限公司中央厨房内，加工烹饪，分类打包、统一配送，工作人员正有条不紊地忙碌着。

　　泉州市禾禾餐饮管理有限公司总经理 黄鑫炜：“2021年以来，涂岭镇投资2000多万元筹建中央厨房。总建设面积5000平方米，生产设备采取目前市场上蕞先进的仪器设备。采取统一采购、统一加工、统一配送的中央厨房配送模式，为泉港区中小学的学生提供卫生、营养、美味的午晚餐服务，目前我们已为泉港区13所中小学日供午晚餐6000多份。”‍

　　据介绍，中央厨房相对传统的餐饮行业有很大的不同，它通过集中采购和集约化生产，降低餐饮行业的生产成本。又采用“统一检测、统一加工、统一出品、统一配送”的集中管控模式，确保食品安全，全程可追溯。

　　泉州市禾禾餐饮管理有限公司总经理 黄鑫炜：“为了保障食品安全，我们采取以下措施：一是优选供应商，索票索证，一品一码，收货自检，坚持留样150克以上48小时；二是建立内控晨检制度，每天坚持对岗前每位员工进行健康晨检把关，全员不少于5天1检核酸制度，登记备案。三是对每次进出场配送车辆及人员进行人车全面消毒，登记备案；每日全方位密闭消杀消毒；上岗后，按规定做到‘个人卫生五勤’，所有餐具及与食物接触的用品保证做到一冲、二洗、三高温消毒。”

　　泉州市禾禾中央厨房项目只是涂岭镇招商工作的一个缩影。今年来，涂岭镇采取“走出去、引进来”的方式，逐家分析、研判企业投资意向，充分利用在外乡贤及异地商会等平台，实现企业与项目有效衔接，确保项目落地，并设立招商小分队，积极宣传推介涂岭，广泛收集招商信息，对接企业、洽谈项目，提供招商基础保障。‍

　　泉州市禾禾餐饮管理有限公司总经理 黄鑫炜：“在我们项目推进的过程中，各有关部门非常支持，为我们解决了物流及证件办理手续报批等问题，使我们项目能早日投产，接下来我们将深耕食品行业供应链，从源头蔬菜种植、畜类养殖开始保障食品安全，为行业做出企业应有的贡献。”

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